Storie di 4 grandi cocktail classici

Da almeno un paio di stagioni, una nuova tendenza nel mondo della Mixology è l’utilizzo degli amari nelle ricette di cocktail classici e aperitivi, tendenza che ha avuto dapprima origine negli Stati Uniti, per poi approdare anche in Italia.  Anche l’Amaro Artista è stato protagonista di sperimentazioni e nuovi abbinamenti in quelle che noi chiamiamo […]

Cos’è un amaro: scopriamo l’Identikit di Artista

Cos’è un amaro e quali caratteristiche deve avere per essere considerato tale? In quanti modi vengono classificati gli amari in Italia? Vediamo un breve Identikit del nostro Artista e una descrizione sulla classificazione e l’utilizzo degli amari. Identikit dell’Amaro: Nome: Artista Origine: Livornese Categoria: Amaro Cos’è un amaro: Gli amari sono definiti nel Regolamento Europeo […]

Alla riscoperta della tradizione dell’amaro… passando dall’America

Nel panorama italiano la tradizione dell’amaro può essere ripercorsa a ritroso fino ai secoli scorsi, ma è tra gli anni Settanta e Ottanta che esplode il boom della moda dell’amaro, come drink legato alla mondanità e alla vita sociale delle grandi metropoli, racchiuso efficacemente nel celebre claim pubblicitario di uno dei più noti amari nazionali: […]

Amaro Artista medaglia d’oro al World-Spirits Award 2021

Il 2021 è iniziato alla grande per il nostro Amaro Artista, che si è aggiudicato la Gold Medal al World-Spirits Award nella categoria Bitter/Amari alle Erbe! Il World-Spirits Award è una delle manifestazioni più importanti del settore e, quest’anno, la giuria di esperti ha assaggiato, oltre al nostro Amaro Artista, più di 400 prodotti provenienti […]

Le erbe e le spezie dell’Artista

L’antica ricetta originale prevede l’utilizzo di 33 tra erbe, spezie e scorze di arancia e limone, che donano quell’aroma unico e quel sapore d’altri tempi al nostro Amaro Artista. Ovviamente non possiamo svelare tutte le erbe e le spezie che compongono questo magico elisir, ma vediamo quali sono le principali e le prime che solitamente […]

5 curiosità sulla storia dell’amaro che non tutti conoscono, lettera per lettera.

La storia dell’amaro si perde nella notte dei tempi, le su doti digestive erano conosciute fin dall’antichità. Vediamo quali sono le 5 curiosità che lo riguardano. A come Antico Le origini di questo elisir sono da ricercarsi nei secoli scorsi, fin dai tempi dall’antica Grecia e del medioevo arabo degli Alchimisti, passando per la storia […]